Name: Soupe d’automne potiron et lardons
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: potiron
Ingredients: 850 g de chair de potiron; 5 pommes de terre; 3 échalotes; 100 g de lardons fumés; 1 cube de bouillon de volaille; 1 cuil. à soupe d’huile d’olive

Soupe d’automne potiron et lardons

Happy papilles

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

850 g de chair de potiron

5 pommes de terre

3 échalotes

100 g de lardons fumés

1 cube de bouillon de volaille

1 cuil. à soupe d’huile d’olive

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Préparation de la recette

1Prélever la chair du potiron, peler les pommes de terre et les détailler en gros dès.

2 Émincer les échalotes.

3 Chauffer une cocotte et y faire revenir les lardons.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Une soupe d'automne traditionnelle associant potiron et lardons

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Recette ajoutée le 07/03/14 - Mise à jour le 01/12/18 .

Accord mets et musique

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Une musique partagée par La gourmandise selon Angie pour accompagner une recette de cupcakes au potiron et au chocolat.

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