J’espère que le Père Noël vous a bien gâtés et que vous vous êtes régalés aux différents repas ! Avant d’attaquer le 2e round du Nouvel An et de l’Epiphanie, que diriez-vous de reposer un peu votre estomac avec une petite
soupe ? Ce velouté de courge butternut au lait de coco est vraiment tout doux et assez léger.
Pour les quantités : servez-le pour 4 personnes en
entrée ou pour 2 en plat principal.