1256-Pancakes
  1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Saint-jacques>
  4. Saint-jacques de noël

Saint-jacques de noël et automne : toutes nos recettes

Coquille Saint-Jacques ouverte posée sur un lit de glace
Pour les coquilles saint-jacques du réveillon, un mot d'ordre : la fraîcheur ! Photo par Picture Partners
La noix de Saint Jacques en entrée ou en mise en bouche c'est léger, fin, gouteux et donc idéal pour un début de repas qui s'annonce généralement copieux ! Elle vous permet aussi lors de grands repas de servir un bon produit pour un coût total raisonnable.

La Saint-Jacques, en mise en bouche ou en entrée selon les budgets, est la reine du repas de réveillon. Fraîche et savoureuse, elle éveillera vos papilles.

Recettes de saint-jacques de noël et automne du Chef Simon, techniques et vidéos

Noix de saint Jacques sautées
Noix de saint Jacques sautées
Chef Simon Chef Simon
Pour moi la meilleure façon d'apprécier la finesse de ce coquillage.
29
Noix de saint Jacques sur crème de fèves
Noix de Saint-Jacques cuites en coquilles
Noix de Saint-Jacques cuites en coquilles
Chef Simon Chef Simon
Cuisson à l'étouffée en coquilles lutées.
2
Nage de Saint-Jacques aux petits légumes
Millefeuille de Saint-Jacques à la pomme
Millefeuille de Saint-Jacques à la pomme
Chef Simon Chef Simon
Idéal pour une mise en bouche festive.
2
Millefeuille de Saint Jacques et betterave
Millefeuille de Saint Jacques et betterave
Chef Simon Chef Simon
Servir en mise en bouche ou en entrée.
3
Carpaccio de Saint Jacques au citron vert
Carpaccio de Saint Jacques au citron vert
Chef Simon Chef Simon
Juste sublime en entrée fraîche pour les fêtes.
3
Brochettes de Saint Jacques et gambas grillées
Brochettes de Saint Jacques et gambas grillées
Chef Simon Chef Simon
Une entrée pleine de fraîcheur.
1
Noix de saint-jacques à la fondue de poireaux

Voir les recettes de saint-jacques de noël du Chef
Voir les recettes d'automne du Chef

À ne pas manquer !

Voir aussi

Voir d'autres recettes de saint-jacques de noël et de...

agrumes amuse-bouches de noël automne carpaccio carpaccio de saint-jacques citron vert coquillages coquille saint-jacques cuisine légère entrée entrées de noël fêtes fruits de mer hiver noël noël crudivore noël sans gluten noël traditionnel noix de saint-jacques nouvel an réveillon saint-jacques Saint-Sylvestre saint-valentin terre et mer

Voir toutes les recettes de saint-jacques de noël
Voir toutes les recettes d'automne

ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés. v4.1