Des idées de recettes de courgettes et soupe pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Et pourquoi la soupe serait-elle réservée à l'hiver? Les légumes d'été s'y prêtent à merveille et nous régalent pour les jours de grisailles (et les autres!).
Cette soupe est agréablement parfumé par la crème de Chavroux, et parfaite lorsqu'il fait chaud.
Une entrée estivale parfumée un gaspacho de courgette menthe et fromage
Velouté aux saveurs estivales d'après Yotam Ottolenghi
Vous serez surpris par la rapidité de préparation de ce délicieux velouté de courgettes, rehaussé par une point d'ail et de thym.
Une soupe aux petits pois glacée parfumée a la menthe une recette facile a realiser et idéale durant cette canicule pour changer des salades et grillades.
Un velouté de courgette, des boulettes de polenta = un plat complet délicieux pour les jours froids !
Une recette douce et parfaite pour profiter des bienfaits de la courgette crue!
Un velouté à consommer froid ou chaud selon la saison , un régal léger et gourmand à la fois
Une soupe complète pour le soir extraite du livre "soupes, potages et veloutés" publié par Elle à table.
Si vous aimez la ratatouille, alors vous devriez aimer aussi la soupe de ratatouille :-)
C'est parfait pour les soirées qui se rafraîchissent vite !
Une soupe légère, pour les soirées fraîches d'été
Une délicieuse soupe de courgettes et lentilles corail ultra savoureuse et surtout facile.
Voici une soupe légère, très facile à faire, à consommer chaude ou froide.
soupe de courgettes aux oignons et aux pois cassés maltaise , liée avec de la ricotta , un délice bien rassasiant
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