Des idées de recettes de courgettes et soupe pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Une soupe facile à faire où l'acidulé de l'oseille contraste avec la douceur de la courgette
A faire avec une carcasse de poulet et des fanes de radis. Tant qu'on décide que c'est un aliment, ce n'est pas un déchet .
Envie d'une entrée fraîche et de saison? Testez cette recette de velouté de courgette à la burrata et au persil
Un très bon velouté tout doux qui vous redonnera un coup de réconfort Les premières belles courgettes arrivent sur les étals du marché
... tomates, gingembre, huile de sésame. Vous trouverez dans ce velouté de délicieuses notes asiatiques, un régal de fraîcheur A déguster chaud, tiède ou même froid.
Délicieux et rapide à faire.
Quand il fait chaud l'été, les soupes froides sont bienvenues.
Une soupe de saison, sans matières grasse mais toutefois gourmande car j'ai ajouté à la fin du fromage de chèvre frais. Au robot cuiseur I-Companion Touch XL.
C'est rapide et tout simple à préparer vous pourrez servir ce velouté aussi bien chaud que froid, à vous d'en faire ce que vous préférez
Tarte aux poireaux et aux courgettes, pâte à l'huile, bel accompagnement de chorba et soupes
Un velouté de courgettes et champignon très réconfortant avec les premier froids qui se font sentir. Rien de tel pour se réchauffer les soirs mais le midi également.
Même si la couleur n'est pas engageante, cette soupe est un régal. Au Cookéo ou pas.
Une soupe froide originale, pour varier du gaspacho (que j'adore)...
Un velouté de courgette très savoureux pour vous réchauffer
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Vous cherchez une recette de velouté de courgettes au fromage blanc ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Soupe sarde aux légumes aux pâtes et haricots borlotti,
Cette soupe épaisse est bien parfumée par tous les bons légumes qu'elle contient
Cette soupe est composée de légumes d'été encore présents, associés aux légumes d'hiver
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