Farcies, rondes, en fleurs... les courgettes sont de toutes les recettes
La courgette fait partie des légumes du soleil, comme la tomate, le poivron et l'aubergine. Elle évoque la cuisine provençale, la cuisine niçoise, en deux mots, la méditerranée.
Elle est très facile à cuisiner. Choisissez la de préférence petite pour éviter les graines et si l'envie vous prend de les farcir choisissez les courgettes rondes de Nice qui s'y prêtent merveilleusement.
Recettes, techniques et vidéos du Chef
Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
Fondant au chocolat courgette healthy
Amelia - "Le chocolat est notre ennemi, mais fuire devant l'ennemi c'est lâche". Comme les 99,999% des personnes j'adore le chocolat (les 0.0001 % restant ne sont pas humains!). Mais le chocolat c'est assez fat ... J'ai donc trouvé LA recette idéal...
Curry d'aubergines et courgettes
Bouchées Doubles - Un bout de sri lanka dans cette assiette complète et savoureuse ! Une recette de cuisine acido-basique pour ce plat unique. Le curry d'aubergines et de courgettes est un plat très épicé (pas nécessairement pimenté) riche en saveurs et à la texture...
Smoothie vert
A Prendre Sans Faim - Une recette détox de jus de fruits et de légumes crus pour faire le plein de vitamines pendant l'hiver.
Pâtes crémeuse aux courgettes
amour de cuisine - Vous cherchez une recette de pâtes crémeuse aux courgettes ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Courgettes hot-dog
Ma cuisine santé - L’avantage de cette recette c’est que les personnes intolérantes au gluten peuvent la manger. En plus, elle est beaucoup moins calorique puisqu’il n’y a pas de pain. Elle est facile et rapide à...
Poêlée de légumes d'été aux pois chiches
Ma cuisine santé - Envie de Poêlée de légumes d'été aux pois chiches - Ma Cuisine Santé ? Découvrez cette recette de cuisine sans oeuf et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Flan de courgettes et tomates cerises
Ma cuisine santé - Choisissez de préférence des petites courgettes. En effet, leur peau est fine et il est inutile de les éplucher. Et ce serait dommage de le faire car de nombreux nutriments se trouvent dedans.
Purée de courgette à l'ail et aux graines de chia
Ma cuisine santé - Envie de Purée de courgette à l'ail et aux graines de chia ? Découvrez cette recette de légumes et donnez votre avis en commentaire !
Tarte fine aux courgettes
Ma cuisine santé - Vous cherchez une recette de tarte fine aux courgettes ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Courgettes à la tomate
Ma cuisine santé - Vous cherchez une recette de courgettes à la tomate ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Courgettes farcies au quinoa et saumon fumé
Par amour des bonnes choses - Une recette saine et savoureuse, facile à réaliser
Muffins courgettes, feta et tomates
Ma cuisine santé - Envie de Muffins courgettes, feta et tomates ? Découvrez cette recette de muffins et félicitez son auteur par un coup de coeur !
En cuisine ! by Chef Simon
Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !
En cuisine ! by Chef Simon
Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici
Voir aussi
A ne pas manquer !
Une recette choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?
Tarte fine courgettes, basilic et pignons de pin
Sab'n'Pepper - Une recette sympa, simple et rapide.
En cuisine ! by Chef Simon
Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !
En cuisine ! by Chef Simon
Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici
A propos de Chef Simon
Version 2.4.2