Recettes de tarte aux myrtilles et de tarte aux fruits

Tarte aux myrtilles
La tarte aux myrtilles est une spécialité alsacienne que l'on retrouve aussi aux Etats-Unis et au Canada. Photo par Andrew Malone.

Son évocation émoustille les papilles des plus gourmands. La tarte aux myrtilles est aussi belle à regarder que délicieuse à déguster. C'est la tarte qui sonne en douceur la fin de l'été.

En France et en particulier dans les Vosges où poussent les myrtilles, en Finlande, au Canada ou aux Etats-Unis où elle prend le nom de blueberry pie, il s'agit d'une tarte traditionnelle qu'on aime préparer de diverses manières. Façon tarte rustique, meringuée, agrémentée d'une crème d'amandes, préparée avec une pâte sablée ou une pâte brisée, c'est selon votre humeur !

Idées de recettes de tarte aux myrtilles et de tarte aux fruits des Gourmets

Blueberry pie
Blueberry pie

Sarah-eden Dadoun @Les Trois Madeleines  -  La tarte aux bleuets. La tarte aux myrtilles du Quebec, un incontournable de la région !