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Des recettes de travers de porc et marinade

Travers de porc grillés
Les ribs ou travers de porc, morceaux favori des amateurs de barbecue. Photo par jeffreyw
Morceaux découpés dans les côtes, les travers de porc sont dégustés essentiellement grillés au barbecue ou au four. Leur prix attractif en fait l'un des morceaux les plus consommés.

Laqués au miel et au gingembre ou marinés dans un mélange épicé à base de paprika, tabasco et sirop d'érable, les saveurs sucrées salées rendent irrésistibles les travers de porc.

Sélections de recettes de travers de porc et marinade

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Les fines herbes s'invitent dans nos recettes
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Les neuf petits cochons...
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Le poulet, on en fait tout un plat
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