De savoureuses recettes de cuisine qui mettent en vedette la truite – Page 13

Voilà peut être un de vos prochains repas.

Tartinade apéritive simple et rapide

Avec une sauce au pesto, pour changer ^^.

une recette express pour une salade complète, fraîche, équilibrée, nourrissante

A accompagner de truite, saumon fumé ou jambon blanc

On profite de la saison des oranges pour accompagner les poissons. C'est souvent un beau mariage. On l'accompagnera l'été prochain de tomates ou d'aubergines ^^.

Parfait pour une dinette marine !!

Un régal de simplicité !

Du poisson, un soupçon d'audace (le bleu), un zeste d'originalité (le kumquat) et... voilà un plat simple, gourmand et efficace !

Une recette du Chef Matthieu Koenig. Une délicieuse recette d'un grand chef alsacien pour une entrée qui épatera vos convives.

Une idée inspirée de Bretons en cuisine pour une petite dinette

Des rillettes de poisson.

La pêche à la truite a ouverte, l'occasion de se régaler de bonnes truites bien fraîches. Ces truites cuites au four révèlent une recette ancienne, originale et facile à cuisiner.

Une recette toute simple mais délicieuse, mêlant du saumon à de la truite fumée, avec juste un peu de faisselle pour lier le tout. A déguster tartiné sur des petits canapés…

Pour moi, c'est le meilleur tartare au monde! La crème fraîche et le basilic c'est le mix parfait!

...de mon partenaire Ovive.

Un plat complet , savoureux et léger , avec une purée aux algues pour changer

Truite aux saveurs de l'Isère

Poissons fumés et pomme verte.

Au Bleu de Sassenage, verdurette de pois gourmands
une belle assiette aux saveurs terroirs