1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Truite d’Alsace au bleu et aux kumquats, fondue de poireaux à l’orange
Truite d’Alsace au bleu et aux kumquats, fondue de poireaux à l’orange
Truite d’Alsace au bleu et aux kumquats, fondue de poireaux à l’orange

Truite d’Alsace au bleu et aux kumquats, fondue de poireaux à l’orange

Quelques mots sur cette recette

Du poisson, un soupçon d'audace (le bleu), un zeste d'originalité (le kumquat) et... voilà un plat simple, gourmand et efficace !

Voir la recette
Recette ajoutée le 04/04/16 .

D'autres recettes du même Gourmet

Leïla Martin - Je vais vous cuisiner partage également ces recettes.

Salade d'endives au bleu des Vosges
1
Rillettes de truite au fromage frais et au Bibeleskaes
Aubergines façon pizza au bleu d’Alsace, oignons confits et noix

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Êtes-vous un fin connaisseur des fromages ?
Êtes-vous un fin connaisseur des fromages ?

Vous pensez tout savoir sur le fromage ? Prouvez-le en répondant à nos questions !

Émincer un blanc de poireau
Émincer un blanc de poireau

Pour potages mixés et taillés et la fondue de poireaux.

Fondue de poireaux
Fondue de poireaux

La fondue de poireau devient culinaresque avec des Saint-Jacques sautées.

Réussir un beau plateau de fromages
Réussir un beau plateau de fromages

Tous nos conseils pour proposer un beau choix de fromages à vos convives, accords mets vins compris !

Proportions et grammages des poissons
Proportions et grammages des poissons

La partie consommable d'un poisson est variable selon les espèces.

Le poireau mène l’enquête...
Le poireau mène l’enquête...

Du gratin à la fondue en passant par le velouté, le poireau est partout.

Faites le poireau !
Faites le poireau !

Un légume-condiment aux saveurs délicates qui agrémente de nombreux plats.

Nom d'une truite !
Nom d'une truite !

L'excellence et la finesse de sa chair vous combleront.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0