Des idées de recettes de vanille et entremets pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
un fraisier revisité composé d'un financier en base, d'un coulis de fraise, et d'une ganache montée vanille
Un entremet composé d'une ganache montée vanille, un insert crémeux praliné, un financier au citron recouvert de confit de citron et de praliné feuilleté.
Ce dessert ultra gourmand est composé d'un mousseux vanillé, d'une compotée de bananes caramélisées, d'un crémeux chocolat caramel, d'un cake bananes et d'un streusel noisette.
Entremet framboise, vanille, passion. Un entremet tout en douceur et en subtilité pour terminer un bon repas.
Mi-fraisier, mi-tiramisu, cet entremet est un vrai délice, parfait pour savourer de délicieuses fraises de saison !
Un entremet aux alliances délicieuses et gourmandes de chocolat, praliné et vanille.
Un entremet très vanillé, pepsé par une sauce fruitée.
Un entremet très gourmand aux doux parfums de poires, caramel et vanille, un trio parfait !
Vanille et fruits rouges, association heureuse pour cet entremet aux lignes pures et pour le plaisir de nos papilles
Une crème mousseuse vanille, une ganache vanille, un biscuit cuillère et une pâte sablée vanille....réservé aux amateurs de vanille!
servi dans des petits bocaux, ce petit dessert sera un succès.
Voyage exotique et graphique avec la fève tonka, la vanille, la mangue et la passion.
Un entremet au chocolat blanc très frais pour les repas de fête
Voici la recette d'un entremet aux 3 chocolats (noir, lait-tonka, blanc-vanille), avec un biscuit dacquoise amande et un croustillant praliné.
La bûche de Noël 2015
Bavaroise vanille, insert passion, pain de Gênes pistache
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