Vergeoise et cookies : toutes nos recettes

Name: La vergeoise, la touche gourmande à vos recettes préférées
Total time: 30 min
Cuisine: vergeoise

Le sucre vergeoise est utilisé par exemple pour la préparation des spéculoos. Photo par Jacqueline

La vergeoise est un sucre brun issu de la betterave sucrière que l'on appelle souvent cassonade en Belgique et dans le nord de la France. C'est un ingrédient essentiel dans la pâtisserie belge. En effet, il entre dans la préparation des tartes au sucre, des spéculoos et est utilisé pour les gaufres belges et les crêpes.

Il sucrera délicieusement un chocolat chaud aux épices, des tartes aux pommes ou pourquoi pas des chaussons aux pommes et caramel au beurre salé. On peut aussi l'utiliser pour réaliser un confit d'oignons ou une carbonade flamande.

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La vergeoise

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Vergeoise et cookies : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Quand le froid pique, mange énergétique !

Rien de tel qu'un bon goûter pour affronter la rentrée

Le lundi, c'est chtimi

Passe moi les biscuits !

Mercredi c'est chocothérapie !

Il ne faut pas confondre cookies et wookies !

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Toutes les recettes de vergeoise et cookies des Gourmets

Des idées de recettes de vergeoise et cookies pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Cookies tout chocolat et Smarties

Cooking & Cakes

Parce que pour le week-end de Pâques, nous avons mangé du chocolat plus qu’à notre habitude, alors on y va franchement avec ces cookies !

Cookies géant aux M&M's

Qui aime cuisiner ... aime manger !

Un cookies géant, à partager... ou pas ! Visuellement je trouve que ça change des cookies traditionnels, et c’est très coloré: parfait pour les goûters des enfants !

Cookies américains

Cooking & Cakes

Oui, encore des cookies ! Et à chaque fois, chaque fournée a son petit truc en plus pour en « améliorer » le goût. Cette version de cookies américains était tout simplement l’occasion d’essayer le sucre Vergeoise et c'est réussi ! Couleur, texture, parfum... un goûter au top !

Cookies aux myrtilles et au chocolat blanc

Karine Cuisine

Impossible de se lasser des cookies tant les recettes sont multiples et variées. Cette version aux myrtilles et au chocolat blanc est tout simplement irrésistible, vous ne serez pas déçus !

Cookies aux noix de pécan et pépites de chocolat

Sophie cuisine

Recette facile de cookies moelleux au centre et croustillants sur les bords aux noix de pécan, pépites de chocolat et sucre vergeoise. Ici la vergeoise va donner une texture crousti-fondante absolument irrésistible à vos biscuits.

Cookies tout chocolat au cœur Nutella

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Et voici une recette de cookies 100% chocolat avec un cœur coulant Nutella irrésistible… Par contre, je vous préviens, ils ne vont pas faire long feu à la maison surtout si vous avez des enfants…

Cookies à la vergeoise et pépites de chocolat

Oh la gourmande

Pour un goûter gourmand les cookies sont toujours les bienvenus

Cookies cappuccino

Croquant - Fondant ... Gourmand

Encore des cookies ? Oui mais ces biscuits sont subtilement parfumés au café et enrichis de noisettes et amandes et chocolat au lait. Un délice.

Cookies sans gluten au chocolat

Cooking & Cakes

Parce qu’on est pas obligé d’être intolérant.e ou attendre de l’être pour découvrir de nouvelles saveurs, je vous propose mes cookies sans gluten !

Cookies pâte à tartiner

Cooking & Cakes

Parce que la surprise et la gourmandise viennent de l’intérieur, découvrez ces délicieux cookies pâte à tartiner !

Cookies ananas raisins secs

Cooking & Cakes

Parce qu’il y a déjà beaucoup de recettes de cookies sur le site, mais que cela ne paraît jamais assez, je vous propose cette version ananas et raisins secs !

Cookies à la vergeoise et pépites de chocolat

Oh la gourmande

Ne passez pas à côté de cette recette de cookies qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Cookies aux pépites de chocolat

Chachou à la crème

De beaux cookies moelleux !

Cup-Cookies

Les Papilles qui frétillent

Comment rendre encore plus gourmands, nos goûters....

Cookies au twix et ananas confits

Bistro de Jenna

Vous êtes tenté par une recette de cookies au twix et ananas confits ? Testez cette recette de Twix et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Cookies au son d’avoine et pépites de chocolat

Bistro de Jenna

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de cookies au son d’avoine et pépites de chocolat ? Réalisez cette recette de pépites de chocolat et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Cookies au chocolat

Les Papilles qui frétillent

...et plus si affinités... cookies gourmands, chocolatés et pleins de vitamines.

Cookies moelleux à l'Halva Vanille

Ca bouffe un Doberman

Envie de goûter à la recette de cookies moelleux à l'halva vanille ? Cette recette de halva est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.