Verrines de noël et amuse-bouches : toutes nos recettes

Name: Salées ou sucrées, les recettes de verrines ont toujours du succès à noël
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: verrines de noël

Les verrines de noël sont souvent appréciées en mises en bouche à l'apéritif.

Les verrines de Noël, ça fonctionne toujours. Elles apportent une touche élégante à notre repas de fête, des amuse-bouches au dessert en passant par l'entrée. Elles nous permettent de jouer avec les saveurs, les couleurs et les textures en superposant différentes couches d'ingrédients de notre choix.

L'avantage des verrines est aussi de pouvoir proposer un choix varié de garniture à nos convives et de nous amuser avec les contenants. En forme de demi-sphères, rondes ou carrées, en verre, porcelaine ou plastique, c'est selon nos envies et notre budget. Côté cuisine, laissons libre cours à notre imagination et surprenons nos invités avec des verrines de crabe à la mangue, un ceviche de saint-jacques au pamplemousse ou pourquoi pas des bouchées de potimarron et de foie gras.

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Toutes les recettes de verrines de noël et amuse-bouches des Gourmets

Des idées de recettes de verrines de noël et amuse-bouches pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Velouté de petits pois et Saint-Jacques

Patty Saveurs

Un apéritif savoureux et vite prêt pour ne pas passer des heures derrière les fourneaux. Ici, j’ai parsemé le dessus des verrines d’éclats d’allumettes de lardons et d’oeufs de saumon et cela m'a beaucoup plu mais vous pouvez choisir l'un ou l'autre de ces ingrédients. Cet apéritif se sert à température ambiante, le mieux est de le préparer le jour même, vous pouvez le réfrigérer et le sortir environ une demi-heure avant de servir.

Verrines de foie gras et compotée de poires

My Parisian Kitchen

Pour un apéritif festif, des morceaux de foie gras sur un lit de compotée de poires relevée avec de la cannelle, saupoudré de brisures de pain d'épices et seulement 10 minutes de préparation pour ce bonheur en bouche. Les grandes étapes : on prépare la compotée qu’on laisse refroidir. Puis on prépare les verrines avec les 3 ingrédients (compotée de poires, foie gras et pain d’épices broyé).

Verrines foie gras et poire pour Noël

The Best Recipes

Cette recette de verrines aux poires et au foie gras est délicieuse. Avec un peu de pain d'épices, vous obtiendrez un apéro original et gourmand pour les fêtes de fin d'année comme Noël ou Nouvel An. Si vous avez le temps, vous pouvez faire le pain d'épices et le foie gras vous-même. Vous pourrez ainsi servir une recette 100% maison. Vous allez régaler vos invités et vos convives !

Verrines au velouté de topinambours et crumble de jambon Bellota

kaderick

Je vous propose de réaliser des verrines de topinambours et crumble de jambon Bellota à servir lors d’un apéro dinatoire, en mises en bouche ou sur un buffet de Noël servies dans ces tasses, cela permet de découvrir ce joli velouté tout doux et ce crunchy apporté par le crumble de jambon.

Verrine betteraves et boursin

Ma Cuisine et Vous

Au moment de servir décorez chaque verrine de mousse fromagère ail et fines herbes (au siphon). Ajoutez un brin de persil et servez bien frais ! Idéal pour un réveillon !

Verrines aux gambas et fruits exotiques

Amandine Cooking

De jolies verrines colorées, toutes simples à préparer, bonnes et légères, parfait pour entamer un repas de fêtes ! L'association sucrée salée ainsi que le croquant apporté par la grenade plairont certainement à vos convives. A servir comme entrée ou en version mini à l'apéro, au choix.

Verrines au crabe et au kiwi

Clementine

Il me restait un kiwi. Quoi faire avec ? Le manger ou chercher une recette ? Avec un kiwi on ne va pas loin, et pourtant... Internet nous aide à trouver des recettes avec les ingrédients qu'on a à la maison. Dans le placard j'ai toujours des boîtes de thon et de crabe que j'achète quand elles sont en promo. Alors en demandant à Google kiwi et crabe il me suggère plusieurs recettes parmi les verrines au crabe et au kiwi.

Salade surprise en verrines

Quelques Grammes De Gourmandise

Cette salade surprise en verrine est une recette toute simple. Elle est healthy, pleine de croquant et de gourmandise.Ce sera donc une entrée parfaite pour les fêtes de fin d’année. Qu’en pensez-vous ? Cette salade surprise en verrine a été validée par toute ma petite tribu. Elle est fraîche, croquante et pleine de gourmandise.

Verrines de saumon fumé et avocat à la ricotta

Quoi qu'on mange ?

Pour un cocktail ou un dîner, ces verrines font un début de repas élégant parfait pourtant prêt en seulement 15 minutes avec juste 5 ingrédients. C‘est rapide, facile et délicieux avec ce mariage du saumon fumé et de l’avocat à la ricotta qui apportent saveurs et couleurs. Vous le savez la qualité des ingrédients a son importance même pour un mets aussi simple alors n’hésitez pas à privilégier un saumon fumé de qualité.