Zeste et clémentine : toutes nos recettes

Faites-vous plaisir et réalisez un curd de clémentines ou de mandarines bio qui servira pour vos cakes, crêpes, madeleines et tartines et qui changera du lemon curd ! Il se conserve deux semaines au réfrigérateur.

La poudre de zeste d’orange séché est une formidable recette antigaspi. Nul besoin de déshydrateur ni de four pour réaliser cette poudre ultra aromatisée.

Voici une version simple et efficace qui plaira à tous car assez neutre en goût. Elles ont l’avantage de se conserver longtemps. Je les ai parfumés au zeste d’orange et clémentine. Je les ai laissé sans glaçage. Des biscuits qu'on range dans une boîte qui ferme bien. Pour avoir l'occasion de l'ouvrir sous n'importe quel prétexte !

Voici une formidable recette anti-gaspi. Les zestes de clémentine anti-gaspi sont merveilleux ajoutés dans toutes les préparations sucrées et même salées. A peine sucrés, les zestes de clémentine sont lentement confits et deviennent ultra moelleux. Ils ne sont pas du tout amers. Leur saveur n’a rien à voir avec la fleur d'oranger.

Ces mini cakes gardent leur moelleux légendaire grâce au lait Iben, avec un super arôme de clémentines, doux et légèrement amer. Les amandes effilées sont légèrement torréfiées et s’harmonisent du coup très bien avec la clémentine, les grains de sucre sont mon petit plus craquant.

Gâteau moelleux aux clémentines entières. Une pâtisserie moelleuse, facile et rapide à faire pour un goûter ou un dessert.

Cake aux clémentines. Une recette de pâtisserie aux agrumes très moelleuse à servir au petit déjeuner, au goûter ou au dessert

Envie de Gâteau aux clémentines ? Découvrez cette recette de gâteau et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Classique et Thermomix.