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Tomates farcies au quinoa, citron confit et aubergine
Tomates farcies au quinoa, citron confit et aubergine

Tomates farcies au quinoa, citron confit et aubergine

Déliacious Déliacious

Ingrédients

4 tomates de préférence avec peu de pépins
40 g quinoa
1/4 aubergine soit environ 50 g
1/4 briquette crème de soja
1/2 c. à café coriandre moulue
1 pincée noix de muscade moulue
QS sel et poivre
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Faites cuire votre quinoa comme préconisé usuellement, c’est à dire dans de l’eau, qui bout, pendant une vingtaine de minutes, jusqu’à ce que le germe sorte de sa graine.
2 (avoue jusque là c’est déconcertant de facilité hein? haha).
3 Quand il est cuit, égouttez le.
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Pour changer de la chair à saucisse, voici une farce légère à base de quinoa, d'aubergine et de citron confit.

Voir la recette
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Recette ajoutée le 06/04/18  -  Mise à jour le  10/11/18 .

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