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  5. Carré d’Agneau Irlandais en croûte de Cuchaule selon Claude-Olivier
Une sélection de recettes créée le 07/06/18  - Mise à jour le 14/02/23 .

Voir aussi

Le mouton et l'agneau - Découpes et cuissons
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Les différents morceaux de l'agneau et leur cuisson.

Le mouton et l'agneau - Races, labels et qualité
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Connaître les appellations et situer les différents morceaux.

Baron
Baron

Baron d'agneau

Que boire avec l'agneau ?
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A Pâques, comme toute l'année, vin et agneau font bon ménage.

Pas de fêtes de Pâques sans gigot
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Voici quelques recettes faciles pour réveiller l'agneau pascal

De l'agneau à Pâques... la tradition ça a du bon !
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Du gigot au tajine en passant par les côtelettes, il y en a pour tous les goûts.

Plus il y a de gruyère...
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... et plus il y a de façons d'utiliser ce fromage !

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