Sélection de recettes de fruits

Des recettes d’ananas pour un week-end ensoleillé

Un fruit qui réchauffe au coeur de l'hiver.

L’avocat, un fruit riche de bienfaits

Un légume fruit qui doit être choisi mûr à point.

Ah si j'étais une pomme...

Je serais une compote !

Des gâteaux renversants !

Des fruits au fond d'un moule recouverts de pâte à gâteau et le tour est joué.

Dites oui au litchi !

Ce fruit exotique originaire de Chine agrémente plats salés, sucrés et jus.

L'orange vous va si bien !

Pour Noël, l'orange se glisse dans vos cocktails et boissons chaudes.

Save the dattes !

Avec leur parfum aux accents du sud, les dattes embaument plats salés et sucrés.

Des desserts de fruits d'hiver

Le plein de vitamines pour affronter les frimas.

Mais tu m'avais dit qu'on ferait des kakis !

Le kaki se cuisine à toutes les sauces.

Les myrtilles, on en est bleu !

Myrtille ou bleuet, sous ce nom se cache une baie riche en vitamines.

Coups de curd sur les fruits

Des confitures certes, mais les fruits s'expriment aussi en curd.

Mirabelle de Metz ou de Nancy, le petit fruit qui nous séduit

Sa saison est très courte, profitez-en sans tarder !

Suivez vos envies et composez votre salade de fruits

Associez les saveurs, les couleurs et ajoutez votre touche personnelle.

C'est l'abricot qu'il nous faut

Sa chair sucrée jaune orangée et sa peau veloutée en font un des fruits préféré de l'été.

La framboise, fraîcheur de l'été et gourmandise de l'hiver

Une baie fragile qui se conserve bien en confiture, chutney ou simplement surgelée.

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Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de fruits partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.

Voir aussi

lexique

Brunoise

Brunoise de poivron, brunoise de carotte

littérature

Verne (Jules)

Les tribulations d'un chinois en Chine - Vingt mille lieues sous les mers - Voyage au centre de la terre

bibliothèque

Les OGM

Martine Parésys

éditions Le Cavalier Bleu - Collection Idées reçues

produits

La mirabelle

Moyennement caloriques et riches en fibres, les prunes sont d'excellents fruits de table.

produits

La noix de coco

La noix de coco est le fruit du cocotier, palmier des régions tropicale. La noix de coco est un fruit exotique.

cinéma

Les Moissons du Futur

Film documentaire de Marie-Monique Robin.