Nos sélections de recettes
Les meilleures recettes du Chef et des Gourmets du Club Chef Simon.
Chaque jour, retrouvez ici notre choix de recettes. Et n'oubliez pas de consulter également toutes les nouvelles recettes partagées chaque jour.
Les sélections
Un rougail, ça ne se refuse pas
Craquez pour cette recette emblématique de la Réunion et ses variantes.
le 18 novembre 2020.
Des recettes couleuuuuuuuur cafééééééééé !
Des recettes à base de café qui réveillent les papilles.
le 14 novembre 2020.
Neuf nuances de poulet rôti
Neuf délicieuses manières classiques ou originales de préparer et de déguster le poulet rôti.
le 14 novembre 2020.
Les aventures de Tatin
Tout le monde connaît la tarte Tatin aux pommes. Voilà d'autres tartes renversées sucrées ou salées.
le 13 novembre 2020.
Mes amitiés au Capitaine !
Le haddock, ou aiglefin, a une chair délicate, tendre et forte en goût.
le 10 novembre 2020.
Des pâtes oui mais des fusilli
On aime sa forme torsadée qui retient délicieusement une sauce maison.
le 9 novembre 2020.
Que faire avec la courge spaghetti ?
Une courge étonnante qui s'apprête de nombreuses manières.
le 7 novembre 2020.
Que le raifort soit avec vous
Apportez une saveur piquante à vos sauces, tartinades et autres plats salés.
le 6 novembre 2020.
Les abats, un groupe de morceaux à succès
Pied, queue, foie, ris, rognon font partie intégrante de la cuisine française.
le 5 novembre 2020.
Vous marinez chez vos harengs ?
Un poisson gras qui est facile et rapide à préparer.
le 3 novembre 2020.
Sanglier ou marcassin ?
6 recettes pour les amateurs de ce gibier à la saveur corsée
le 3 novembre 2020.
Clémentines, vitamines et bonne mine
Profitez de leur saveur acidulée en cuisine comme en pâtisserie.
le 3 novembre 2020.
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