Nos sélections de recettes

Les meilleures recettes du Chef et des Gourmets du Club Chef Simon.

Chaque jour, retrouvez ici notre choix de recettes. Et n'oubliez pas de consulter également toutes les nouvelles recettes partagées chaque jour.

Les sélections

La pomme de terre fait son tour de France
La pomme de terre fait son tour de France

A chaque région sa spécialité

Publié le 14 octobre 2019 .
Les aventures de Tatin
Les aventures de Tatin

Tout le monde connaît la tarte Tatin aux pommes. Voilà d'autres tartes renversées sucrées ou salées.

Publié le 12 octobre 2019 .
Et si on se faisait une soirée croques ?
Et si on se faisait une soirée croques ?

La solution pour les soirs où l'on n'a pas envie de cuisiner.

Publié le 12 octobre 2019 .
Les coquilles saint-jacques sont de retour !
Les coquilles saint-jacques sont de retour !

Gratinées, poêlées ou flambées, ces coquilles comblent nos papilles.

Publié le 12 octobre 2019 .
Clin d'oeil à la Normandie !
Clin d'oeil à la Normandie !

Pommes, cidre, Calvados... toute la cuisine normande.

Publié le 11 octobre 2019 .
Le coing, un fruit qui cache bien son jeu
Le coing, un fruit qui cache bien son jeu

Seule la cuisson vous révélera ses qualités.

Publié le 10 octobre 2019 .
Blancs comme neige
Blancs comme neige

Les blancs en neige apportent légèreté et onctuosité à vos préparations culinaires.

Publié le 9 octobre 2019 .
Le minestrone, une spécialité italienne
Le minestrone, une spécialité italienne

Une autre façon d'apprécier la soupe et les légumes

Publié le 8 octobre 2019 .
Les noix, délices d'octobre
Les noix, délices d'octobre

Profitez-en dès le début de saison lorsqu'elles sont fraîches.

Publié le 7 octobre 2019 .
N'attendez pas Halloween pour profiter des courges
N'attendez pas Halloween pour profiter des courges

Des cucurbitacées qui s'emploient aussi bien dans des plats salés que sucrés.

Publié le 5 octobre 2019 .
Le gratin de la cuisine
Le gratin de la cuisine

Il y a toujours moyen d'improviser un gratin.

Publié le 5 octobre 2019 .
Desserts à tomber dans les pommes
Desserts à tomber dans les pommes

Le gâteau aux pommes est le goûter de notre enfance à décliner selon nos envies.

Publié le 5 octobre 2019 .
Frisé comme un chou kale !
Frisé comme un chou kale !

La star des choux !

Publié le 4 octobre 2019 .
Du beurre ou je fais un malheur
Du beurre ou je fais un malheur

Salé, demi sel ou doux, difficile de s'en passer en cuisine et en pâtisserie.

Publié le 3 octobre 2019 .
Le gâteau au yaourt à toutes saveurs
Le gâteau au yaourt à toutes saveurs

Un basique de la pâtisserie qui peut servir de base à des gâteaux plus élaborés.

Publié le 2 octobre 2019 .

En cuisine ! by Chef Simon

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