Nos sélections de recettes

Les meilleures recettes du Chef et des Gourmets du Club Chef Simon.

Chaque jour, retrouvez ici notre choix de recettes. Et n'oubliez pas de consulter également toutes les nouvelles recettes partagées chaque jour.

Les sélections

Le vendredi, c'est curry !
Le vendredi, c'est curry !

Un plat épicé pour un repas dépaysant.

Par L'Italie dans ma cuisine le 2 octobre 2020.
Châtaignes ou marrons ?
Châtaignes ou marrons ?

Choisir entre les deux ? Un problème de taille !

Par Littlemango le 1 octobre 2020.
Le coing, un fruit qui cache bien son jeu
Le coing, un fruit qui cache bien son jeu

Seule la cuisson vous révélera ses qualités.

Par Sabine Simon le 1 octobre 2020.
Le gibier d'élevage plus que sauvage
Le gibier d'élevage plus que sauvage

Une viande de caractère qui a encore des amateurs.

Par Sabine Simon le 1 octobre 2020.
Comment utiliser la farine complète en cuisine ?
Comment utiliser la farine complète en cuisine ?

Les bonnes raisons pour utiliser cette farine sont nombreuses.

Par L'Italie dans ma cuisine le 30 septembre 2020.
Carrot cake, le gâteau qui rend aimable
Carrot cake, le gâteau qui rend aimable

Un dessert originaire des Etats-Unis et aux saveurs automnales.

Par L'Italie dans ma cuisine le 29 septembre 2020.
Petits flans salés à déguster seuls ou en accompagnement
Petits flans salés à déguster seuls ou en accompagnement

Des flans aux légumes ou au poisson pour une entrée chic et savoureuse.

Par L'Italie dans ma cuisine le 28 septembre 2020.
Les champignons de cueillette
Les champignons de cueillette

C'est maintenant qu'il faut les cuisiner !

Par Sabine Simon le 27 septembre 2020.
Desserts à tomber dans les pommes
Desserts à tomber dans les pommes

Le gâteau aux pommes est le goûter de notre enfance à décliner selon nos envies.

Par L'Italie dans ma cuisine le 27 septembre 2020.
Le poireau botte en touche
Le poireau botte en touche

Le poireau, un légume indispensable en cuisine.

Par Sabine Simon le 25 septembre 2020.
Des pizzas vertes mais pas forcément végétariennes
Des pizzas vertes mais pas forcément végétariennes

5 recettes pour se faire plaisir en changeant les couleurs de votre pizza préférée.

Par Sabine Simon le 24 septembre 2020.
Leçon de géométrie pâtissière
Leçon de géométrie pâtissière

En pâtisserie, tout est histoire de proportions.

Par Laurent Bazet le 23 septembre 2020.
Pas de cuisine vietnamienne sans nuoc-mâm
Pas de cuisine vietnamienne sans nuoc-mâm

Son goût puissant accompagne de nombreuses préparations traditionnelles.

Par L'Italie dans ma cuisine le 22 septembre 2020.
Juste une miso point
Juste une miso point

Un condiment d'origine japonaise à utiliser dans une soupe mais pas que !

Par L'Italie dans ma cuisine le 21 septembre 2020.
Des crudités à toutes les sauces
Des crudités à toutes les sauces

C'est frais et léger, c'est croquant et coloré, les crudités on adore !

Par L'Italie dans ma cuisine le 19 septembre 2020.
Donnez-nous votre avis