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Foie de veau basse température
Foie de veau basse température

Foie de veau basse température

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Quelques mots sur cette recette

Du foie cuit à basse température, sous vide, cela a de quoi surprendre tellement on nous rabâche les oreilles avec le fait que les abats doivent être parfaitement cuits, sinon ils sont DANGEREUX !
Alors on vous invite à venir voir par vous même on vous explique tout.

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abats basse température foie de veau sous-vide
Recette ajoutée le 18/08/20 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Foie de veau basse température

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Une musique partagée par Chef Papounet pour accompagner une recette de foie de veau pané à la milanaise.

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