Saint-Honoré au caramel beurre salé

Une bonne pâte feuilletée, de bons choux , le tout avec une bonne crème pâtissière légère et une super chantilly. Le paradis culinaire...

Comme il me reste des fraises de ma dernière recette, c'est tout naturellement que je me suis décidée à réaliser cette belle pâtisserie traditionnelle mais, ici, un peu (beaucoup) revisitée.

Une armée Halloweenesque nous a envahit hier soir ! Rassurez-vous, ma famille et moi, nous en sommes sortis vainqueurs...