✨ Découvrez ChefSimon.AI
  1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Aux Fourneaux>
  4. Croissant au beurre
Croissants au beurre faits maison
Croissants au beurre faits maison

Croissant au beurre

Suivez Chef Simon sur Google News Discover Google
Aux Fourneaux Aux Fourneaux
Facile
Préparation : 40 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
8g de levure de boulanger
250g de farine t55 ( détrempe )
55g beurre doux ( détrempe )
15cl eau ( détrempe )
8g sel ( détrempe )
300g de beurre doux ( beurrage )
150g de farine t55 ( beurrage )
1 jaune d’œuf + filet d’eau ( dorure )
Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette de dessert

A la recherche d'une recette de croissant au beurre ? En voici une éprouvée que vous pouvez réaliser à la maison !

Voir la recette
beurre croissant fait maison pâte feuilletée pâtisserie
Publié le 26 juillet 2014 à 20h01, Modifié le 22 mai 2026 à 12h09

Accord mets et musique

A écouter en préparant Croissant au beurre

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

D'autres recettes du même Gourmet

Aux Fourneaux partage également ces recettes.

Mousse caramel au beurre salé
Mousse caramel au beurre salé
Aux Fourneaux Aux Fourneaux

En cuisine avec cette belle idée de recette de dessert !

Pâte aux spéculoos maison
Pâte aux spéculoos maison
Aux Fourneaux Aux Fourneaux

Une pâte aux spéculoos qui va napper vos crêpes et autres gourmandises.

1
Florentins au miel
Florentins au miel
Aux Fourneaux Aux Fourneaux

Vous voulez essayer la recette de florentins au miel ? Laissez-vous guider par cette recette de florentins et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Des recettes du Chef Simon

Cornets d'amour
Cornets d'amour
Chef Simon Chef Simon
Encore une délicieuse gourmandise pour utiliser les parures de feuilletage !
2
Pâte feuilletée à 6 tours
Pâte feuilletée à 6 tours
Chef Simon Chef Simon
Méthode rapide sans phases de repos.
10
Croissants et pains au chocolat - La détrempe
Croissants et pains au chocolat - La détrempe
Chef Simon Chef Simon
Réalisation de la pâte levée feuilletée.
6

Toutes les recettes du Chef Simon

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes des Gourmets sur le même thème

Croissants au beurre d'après christophe felder de Nadji
Croissant au beurre de christophe felder de Sarah
Croissants pur beurre de Laet's bake it
Beurre d'écrevisse ou beurre nantua de Chef simon
Le croissant aux oreo de Karine cuisine
Croissant bicolore à la fraise de Karine cuisine
Le beurre de Chef simon
Cookies au beurre de cacahuete et aux pepites de chocolat de Del's cooking twist
Beurre de truffes de Bistro de jenna
Souris d’agneau au beurre de roquefort de Popotte
Croustillants pomme-rhubarbe au beurre de cacahuètes de Catalina - le blog de cata
Crème caramel au beurre salé de Ma cuisine au fil de mes idées

ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés. v4.2