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Croissants au beurre faits maison
Croissants au beurre faits maison

Croissant au beurre

Aux Fourneaux Aux Fourneaux
Facile
Préparation : 40 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
8g de levure de boulanger
250g de farine t55 ( détrempe )
55g beurre doux ( détrempe )
15cl eau ( détrempe )
8g sel ( détrempe )
300g de beurre doux ( beurrage )
150g de farine t55 ( beurrage )
1 jaune d’œuf + filet d’eau ( dorure )
Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette de dessert

A la recherche d'une recette de croissant au beurre ? En voici une éprouvée que vous pouvez réaliser à la maison !

Voir la recette
beurre croissant fait maison produits laitiers pâte feuilletée pâtes de base pâtisserie techniques de pâtisserie viennoiseries
Recette ajoutée le 26/07/14  -  Mise à jour le  21/11/22 .

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