Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle recette avec du Konjac. Celui ci est très peu calorique, me permet d'être rassasiée et surtout se cuisine très facilement avec tous les ingrédients qui vous font envie ou que vous avez sous la main.
Cette fois, j'ai choisi de le cuisiner avec des épinards surgelés et un œuf, car je trouve qu'ils s'associent très bien.
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Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !
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J’aime beaucoup les légumes farcis, surtout en été quand ils sont gorgés de soleil. Le poivron rouge, avec sa douceur naturelle, se prête parfaitement à cette recette.
Plutôt que de le garnir de viande, j’ai choisi une version végétarienne et légère : une farce aux épinards et pois chiches, riche en fibres et protéines végétales, accompagnée d’un œuf cocotte pour le fondant. Le tout peut être cuit au four ou à l’Air Fryer, pour un plat complet, sain et délicieux.
Ces spaghetti de konjac sont très peu caloriques, donc parfaits si l'on fait attention à sa ligne. De plus, ils n'ont pas franchement de goût, mais prennent celui des ingrédients avec lesquels on les cuisine, ce qui permet de les associer avec les ingrédients dont on a envie.
Pour cette recette, j'ai choisi de cuisiner du konjac, qui procure un sentiment de satiété. Par contre son goût étant neutre, il faut le cuisiner avec des ingrédients qui le parfume ou l'épice.
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