Name: Épinards à la crème et oeufs mollets
Total time: 30 min
Cuisine: épinards
Ingredients: 600 grammes d'épinards frais; 10 cL de crème fraîche; 10 grammes de beurre; 4 oeufs; Sel, poivre

Épinards à la crème et oeufs mollets

Cuisine-Blog

Ingrédients

600 grammes d'épinards frais

10 cL de crème fraîche

10 grammes de beurre

4 oeufs

Sel, poivre

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Préparation de la recette

1Laver les épinards et ôter les tiges.

2 Faire chauffer de l'eau dans une casserole pour les oeufs, vous pouvez y mettre aussi un filet de vinaigre, cela permet de coaguler rapidement le blanc dans le cas où un oeuf se fêle, et évite ainsi qu'il se vide.

3 Lorsque l'eau bout, plonger délicatement les oeufs dedans avec une écumoire.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

En cuisine avec cette belle idée de recette d'épinards à la crème et oeufs mollets.

Voir la recette

crème légumes feuilles produits laitiers épinards

Recette ajoutée le 16/03/18 - Mise à jour le 10/11/19 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Épinards à la crème et oeufs mollets

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Une musique partagée par Myrtee.fr pour accompagner une recette d'une salade de riz sauvage.

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