Ayalla Dinalhaq

Réussir un oeuf poché simplement en maîtrisant la technique.

Aujourd'hui je vous propose un délicieux gâteau aux pommes d'origine bretonne. Bien fruité, très fondant et friable à la fois en bouche - nous l'avons adoré. C'est un gâteau très consensuel car la pomme plait généralement à tout le monde. Je vous recommande vivement d'essayer.

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de crevettes pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Black burger vegan aux haricots noirs, véganaise épicée et pain fait maison au charbon activé. De la street food haut de gamme que je vous propose de cuisiner aujourd'hui. À peine un peu gras en raison de la mayonnaise (oh pardon, la véganaise). Mais sinon, du pain maison, un steak végétal, quelques rondelles de légumes, parfait en somme.

Cette recette est une variante réactualisée du Kapkool de la cuisine hollandaise d'antan. Habituée depuis des décennies à cuisiner plutôt à l'huile d'olive, j'ai apprécié goûter de nouveau la cuisine au beurre : une purée avec un bonne portion de beurre et frire le poisson au beurre, m'a vraiment plu. On ne peut pas renier ses racines !

J’ai suivi à la lettre la recette de la tarte au chocolat de Christelle Brua du magazine Fou de pâtisserie #10. Cette tarte au chocolat est comme elle est décrite dans le magazine : fondante à souhait avec une superbe tenue, et la pâte sucrée délicieuse.

De la fraîcheur, de la saveur, une tarte qui se laisse savourer sans problème. Une parfaite harmonisation des goûts, un délicieux mariage du sarrasin et du curd de fraises. Légère pour un repas copieux. sans gluten, sans oeufs , sans lait

Le clafoutis aux cerises c’est lui aussi un dessert incontournable de l’été. Peut être moins savoureux mais tellement plus agréable à déguster personnellement j’enlève les noyaux mais la recette traditionnelle veut qu’on les laisse donc c’est à vous de voir si vous êtes de la team avec ou de la team sans !

C'est le moment de tirer les Rois, alors je vous propose une galette au chocolat et aux noisettes. Une galette qui change, que j'ai préparée à la demande de mes chocovores. Elle est très facile à faire, avec de la pâte du commerce. Vraiment, ça serait dommage de s'en priver, car c'est tellement bon !

Le week-end dernier, j'ai transformé la cuisine en fournil et j'ai réalisé mon premier pain. Dès que j'ai appris que la famille voulait déguster des hamburgers, j'ai sauté sur l'occasion pour tester une recette de buns, des pains à hamburger.

Ce flan pâtissier épais et sans pâte est un grand classique à la maison. Recette selon Christophe Michalak à base de jaunes d'œufs

Voici une délicieuse recette de wok avec des nouilles de riz et du boeuf mariné dans une délicieuse sauce huitre et sauce soja à laquelle a été ajouté du chou kale, un légume qui jusqu'ici je n'avais jamais cuisiné. Le mariage fonctionne vraiment bien !