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Toutes les saveurs des légumes oubliés
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Saveurs de légumes oubliés

Facile

Quelques mots sur cette recette

Panais, persil tubéreux, topinambours, rutabagas... les légumes anciens sont nombreux, délicieux, de très bons aliments bien minéralisants, bourrés de qualités gustatives, nutritives et d'atouts santé, mais... ils sont trop souvent oubliés ! J'ai donc créé cette recette  alcaline "saveur des légumes oubliés" pour les remettre en scène sans épices, pour ne pas couvrir les arômes et saveurs naturellement sucré-salés de ces super légumes.

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Publié le 30 octobre 2018 à 17h04, Modifié le 24 janvier 2025 à 10h13

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