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Gâteau de crêpes d'après le Chef Pâtissier Philippe Conticini
Gâteau de crêpes d'après le Chef Pâtissier Philippe Conticini

Gâteau de crêpes d'après Philippe Conticini

Quelques mots sur cette recette

Une recette à la manière d'un grand chef avec 3 de ses recettes cultes rassemblées en un merveilleux gâteau de crêpes qui nous fera toutes oublier les bonnes résolutions de la nouvelle année (le régime commencera après !). Étape essentielle pourtant dans ce gâteau l'attente au réfrigérateur sinon votre gâteau va couler, sera impossible à couper et ressemblera à une orgie de crêpes pour les moments de déprime ! Non ce n'est pas ça, on le laisse consolider et on coupe une tranche fine qu'on mange doucement avec gourmandise et après on en reprend tous une tranche et on se bat pour les noisettes caramélisées !

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Recette ajoutée le 29/01/15  - Mise à jour le 25/09/19 .

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