Name: Macarons thé matcha
Cook time: PTOM
Total time: 30 min
Cuisine: dessert
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Macarons thé matcha

A Prendre Sans Faim

Quelques mots sur cette recette

Une recette originale de macarons qu'il est préférable de faire la veille de sa dégustation. Ici il s'agit d'une coque aux amandes et au thé matcha en poudre garnie d'une ganache au thé matcha. Pour la décoration j'ai mis des paillettes alimentaires or pour un effet festif mais on peut tout à fait les saupoudrer juste d'un peu de thé matcha en poudre avant de les déguster.

Voir la recette

dessert macarons matcha thé

Recette ajoutée le 15/01/21 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Macarons thé matcha

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Une musique partagée par Les recettes de Mélanie pour accompagner une recette de crème brûlée au potimarron.

Newsletters

Chef Simon dans votre boite mail !

Recevez gratuitement recettes, tutos, infos produits, accords vins, etc.

D'autres recettes du même Gourmet

A Prendre Sans Faim partage également ces recettes.

Madeleines au thé matcha sans sucre

Une recette de madeleines originales sans sucre ajouté avec du thé matcha en poudre.

Macarons thé des neiges

Une recette originale de macarons aromatisés avec le thé des Neiges de la Compagnie Coloniale. Ce thé est constitué d'un mélange de Pai Mu Tan et de thés verts aux arômes gourmands de pomme cuite et de fruits rouges parsemé de pétales blancs et de perles argentées. J'ai d'ailleurs utilisé ces derniers pour décorer la coque de mes macarons et les rendre encore plus festifs.

Glace au thé matcha

Une recette japonaise de crème glacée que j'ai réalisée à la sorbetière en seulement 30 minutes de turbinage. Bien entendu le secret de son goût reste dans l'ingrédient principal : le thé vert matcha premium qui doit être d'excellente qualité. Ensuite, il ne s'agit que d'une recette basique comme pour toutes les glaces à base de crème que l'on aromatise et qui se prépare en 10 minutes seulement à la casserole.