Name: Meringues de Lenôtre
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Cuisine: techniques de pâtisserie
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Meringues de Lenôtre

A Prendre Sans Faim

Facile

Quelques mots sur cette recette

Une recette à la façon d'un grand chef pour être sur de bien la réussir. Elle peut tout à fait s'adapter à diverses formes selon les utilisations. Ici, il s'agit de montrer comment réaliser des cercles de meringues pour les intégrer dans un dessert signature de Lenôtre : son célèbre gâteau, « Feuille d'Automne ».

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chef formation techniques de pâtisserie

Recette ajoutée le 24/05/17 .

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