Nougatine de l'école Lenôtre

Nougatine de Lenôtre

Name: Nougatine de Lenôtre
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: techniques de pâtisserie
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

A Prendre Sans Faim

Facile

Quelques mots sur cette recette

Une recette de nougatine de l'école Lenôtre pour réussir grâce à leurs conseils des pâtisseries comme le croquembouche ou les futures décorations de votre bûche de Noël puisque les fêtes approchent à grands pas !

Voir la recette

amandes chef dessert décors noël techniques de pâtisserie

Recette ajoutée le 11/11/16 - Mise à jour le 21/11/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Nougatine de Lenôtre

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Une musique partagée par Chef Simon pour accompagner une recette de crème frangipane.

Forum

Le site, les recettes, le matériel...
Parlons cuisine !

D'autres recettes du même Gourmet

A Prendre Sans Faim partage également ces recettes.

Glace royale de Conticini

A Prendre Sans Faim

La recette du chef avec son ingrédient secret à la juste dose : la fleur de sel !

Pétales de roses séchées au sucre

A Prendre Sans Faim

Une technique sucrée très simple pour les décorations de gâteaux...

Meringue italienne

A Prendre Sans Faim

Une technique sucrée indispensable à connaître dans vos bases. En effet on peut utiliser la meringue italienne dans diverses préparations en pâtisserie. Ainsi, elle peut décorer un gâteau (généralement ensuite dorée au chalumeau car c'est plus joli), elle peut servir à faire des macarons pour éviter le temps d'attente avant de les faire cuire...