Une recette traditionnelle française de Gascogne, du Sud-Ouest et Midi-Pyrénéen. On peut aussi y associé d'autres fruits secs comme des figues ou des abricots.
Voir la recetteA Prendre Sans Faim partage également ces recettes.
Une recette de crème brûlée salée imaginée par Cédric Ramon.
"Cette année, pour un réveillon 100% maison, je prépare mon foie gras !" Et vous avez bien raison.
Terrine ou poêlé, le foie gras se met sur son 31 pour des entrées de fêtes simples mais diablement festives.
Pour les amateurs, il conserve une place de choix sur les tables de fêtes.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Royale de foie gras.
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