Une recette de sauce pour pâtes qui est une version simplifiée et allégée de la vraie recette à la carbonara. En effet, cette façon de faire est beaucoup plus rapide et tout aussi bonne que la recette traditionnelle qui utilise des jaunes d’œufs. Bien meilleur que des sauces toutes prêtes pour pâtes achetée en supermarché soit disant à la carbonara qui n'ont aussi rien à voir avec la recette originale. D'autre part, l’absence de quantité dans la recette est normal car je met généralement à l’œil en fonction de la quantité de spaghettis...
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Une musique partagée par Le fricot du jour pour accompagner une recette de potimarron farci aux lardons et crème du pays.
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