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Ravioles vegan aux champignons, châtaignes avec une sauce noisette

Ravioles vegan champignon, châtaigne et sauce noisette

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Cécile Michel Cécile Michel
Difficulté moyenne
1
Préparation : 45 min Cuisson : 2 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Des ravioles maison végétaliennes ! Voici un grand classique de la cuisine italienne, revisité version végétalienne c’est à dire sans aucun produit d’origine animale. Je n’ai donc pas utilisé d’oeuf dans ma pâte à raviole, ni de viande dans ma farce, ni de crème fraiche dans la sauce.

champignons châtaignes cuisine végétalienne noisettes ravioles vegan
Publié le 9 février 2017 à 12h14, Modifié le 11 novembre 2025 à 18h56

Accord mets et musique

A écouter en préparant Ravioles vegan champignon, châtaigne et sauce noisette

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Earthling par Bowie !

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