Ravioles vegan champignon, châtaigne et sauce noisette

  • Cécile Michel Cécile Michel
  • Préparation : 45'
  • Cuisson : 2'
  • Difficulté moyenne
  • Pour 4 personnes.

Quelques mots sur la recette

Des ravioles maison végétaliennes ! Voici un grand classique de la cuisine italienne, revisité version végétalienne c’est à dire sans aucun produit d’origine animale. Je n’ai donc pas utilisé d’oeuf dans ma pâte à raviole, ni de viande dans ma farce, ni de crème fraiche dans la sauce.

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