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Cari gros pois Mauricien.
Cari gros pois Mauricien.

Cari gros pois mauricien

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Chef Papounet Chef Papounet
Facile
Préparation : 10 min Cuisson : 1 h

Ingrédients

Pour 5 personnes
200 g de gros pois du cap (Haricot de Lima).
1 oignon.
2 gousses d'ail.
1 cm de gingembre frais.
1 petite poignée de graines de fenugrec.
3 petites tomates
2 cs de poudre de massalé.
10 feuilles de curry (caloupilé).
1 cc de curcuma.
Coriandre fraiche ciselé (cotomili)
Huile-Sel-Poivre
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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Comment préparer le cari de gros pois qui est un délicieux plat mauricien qui accompagne les nombreux caris et rougails créole de l'ile Maurice.

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cari cuisine créole cuisine mauricienne cuisine traditionnelle plat principal
Publié le 10 octobre 2021 à 00h27, Modifié le 2 juillet 2026 à 17h36

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