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Tagliatelles au Roquefort-La Meilleure Recette
Tagliatelles au Roquefort-La Meilleure Recette

Tagliatelles au Roquefort

Chef Papounet Chef Papounet
Facile
Préparation : 15 min Cuisson : 5 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
350 g de tagliatelles fraîche.
100 g de roquefort société.
1 jaune d'œuf.
3 bonnes cuillères à soupe de crème fraiche épaisse.
Poivre et persil pour la présentation.
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Faire cuire les tagliatelles à l'eau bouillante très légèrement salé 4 minutes vu que ce sont des pâtes fraiches ou suivez le mode opératoire inscrit sur votre sachet de pâtes.
2Égouttez vos pâtes.
3Écrasez le roquefort avec une fourchette dans une assiette.
4Dans un bol, mélangez au fouet le roquefort, la crème fraiche, le jaune d'œuf et un peu de poivre.
5Dans une casserole chauffez le mélange roquefort/crème/jaune d'œuf pour que la sauce devienne bien crémeuse.
6(Suite de la recette sur le Blog)

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Tagliatelles maison avec une sauce au roquefort, recette facile à cuisiner.

Voir la recette
bleu cuisine familiale cuisine italienne grand-mère plat principal pâtes roquefort tagliatelles
Recette ajoutée le 06/11/20  -  Mise à jour le  12/02/21 .

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