Recettes de cuisine traditionnelle de Chef Papounet - Page 10

Voici la liste des recettes de cuisine traditionnelle par Chef Papounet.

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Recettes de Chef Papounet

Chou-fleur à la vinaigrette

Préparation du chou fleur vinaigrette. Recette de chou fleur en salade traditionnelle.

Crevette sauce rouge mauricienne

Préparation de la recette des crevettes sauce rouge comme à l'ile Maurice. Plat créole traditionnel avec des crevettes ou des camarons.

Cari Ti Jacques aux crevettes

Préparation du cari de crevettes au ti jacques comme à l'ile de la Réunion. Recette créole traditionnelle.

Rougail saucisse aux Diot de Savoie

Préparation du rougail saucisse aux Diot de Savoie. Recette adapté de cuisine créole traditionnelle.

Salmi de poulet Mauricien

Préparation du Salmi de poulet comme on le cuisine à l'ile Maurice. ce plat correspond en fait à un civet de poulet à la créole.

Pommes de terre sautées au curcuma

Préparation des pommes de terre sautés avec du curcuma. Recette traditionnelle de La Réunion.

Massalé coq réunionnais

Préparation du massalé de coq de l'ile de La Réunion (974). recette creole traditionnelle avec du coq et du massalé.

Moules à la crème et au vin blanc

Préparation des moules à la crème et au vin blanc. Recette de moules traditionnelle facile à cuisiner.

Fricassé brède chouchou

Préparation des brèdes chouchou comme à La Réunion. la fricassé de brèdes chouchou est une recette traditionnelle de la Réunion.

Cari camarons au combava réunionnais

Préparation du cari de camarons au combava comme à l'ile de la Réunion. Recette de cuisine créole traditionnelle avec des camarons qui sont des grosses crevettes d'eau douce que l'on peut remplacer par des gambas ou des crevettes de gros calibre.

Lentilles à la poitrine de porc fumée

Préparation de la recette des lentilles à la poitrine de porc fumé (lard fumé). Plat traditionnel facile à cuisiner.

Côte de boeuf-frites au beurre persillée

Préparation d'une côte de boeuf au beurre ,ail et persil avec des frites maison. Recette traditionnelle de côte de boeuf persillée.

Gratin de pâtes au jambon et chapelure

Préparation du gratin de pâtes au jambon et chapelure. Recette traditionnelle de gratin à l'ancienne.

Soupe poireaux pommes de terre au chèvre frais

Soupe à base de poireaux et pommes de terre associés à du fromage de chèvre frais : une recette délicieuse traditionnelle de potage maison

Gâteau patate réunionnais

Préparation du gâteau patte douce comme à l'ile de la Réunion. Recette traditionnelle de dessert créole.

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