Recettes de cuisine traditionnelle de Chef Papounet - Page 14

Voici la liste des recettes de cuisine traditionnelle par Chef Papounet.

Retrouvez aussi d'autres recettes de cuisine traditionnelle partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Chef Papounet

Purée de pommes de terre

Recette traditionnelle de la purée de pommes de terre. Astuce de cuisson et de préparation de la purée grand-mère à l'ancienne.

Bouillon Larson

soupe traditionnelle malbar qui accompagne le cabri massalé les jours de fêtes tamoul. le bouillon larson est revigorant et ses épices diverses apportent de nombreuses saveurs indiennes.

Shop Suey de poulet réunionnais

Le shop suey poulet est une recette créole de sauté de poulet à l'asiatique. À la Réunion, le shop suey poulet est un plat très populaire.

Roti de dindonneau sauce tomate aux olives et poivrons

Recette familiale classique, le rôti de dindonneau est excellent associé à des tomates, des olives et des poivrons. On accompagne le rôti de dinde d'une purée maison.

Lentilles à la créole

Les lentilles cuisinés à la créole aussi appelé "grains" à la réunion sont un accompagnement des caris et rougails réunionnais. On les associe à du riz blanc nature.

Rougail Boucané bringelles

Recette réunionnaise du rougail boucané bringelles qui sont le nom local des aubergines. Le rougail boucané bringelles s'accompagne de riz blanc et d'un rougail tomates par exemple.

Encornets sautées à l'ail et au persil

Recette des encornets qui sont des petits calamars avec de l'ail et du persil. les encornets sautés persillés sont un excellent plat de la mer à cuisiner au plus vite.

Riz zembrocal réunionnais

Riz jaune traditionnel à la créole, le zembrocal est un mélange de riz, d'épices et de haricots rouge qui se sert en accompagnement de caris et rougail réunionnais.

Sauce tomate maison

Comment préparer soi-même sa sauce tomate maison. Conseils et astuces de préparation de la sauce tomate traditionnelle.

Rougail saucisses fumées

Comment préparer un excellent rougail saucisse fumées comme la réunion. il s'agit de la recette traditionnelle.

Tripes à  la charentaise

La recette traditionnelle des tripes à la charentaise cuisinés maison avec du cognac ou du pineau des Charentes.

Haricots verts sautés au beurre, ail et persil

Recette traditionnelle des haricots vert sautés avec de l'ail et du persil dans un peu de beurre.

Curry de crevettes au lait de coco

curry traditionnel aux crevettes et lait de coco. ce délicieux plat indien s'accompagne de riz blanc nature.

Langue de boeuf sauce Tomate et cornichons

Recette traditionnelle de la langue de bœuf sauce piquante avec des tomates et des cornichons.

Dos de cabillaud au four à la moutarde à l'ancienne

Filets de cabillaud au four avec une sauce moutarde à l'ancienne. Recette familiale traditionnelle.

Recettes par tags

Découvrez quelques recettes de Chef Papounet classées par tags.

Voir aussi les recettes de cuisine traditionnelle partagées par d'autres Gourmets du Club Chef Simon...