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Chef Simon

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1229 recettes    67 abonnés   1 abonnement
Qu'il s'agisse d'idées repas de la cuisine du quotidien ou de cuisine plus festive, Chef Simon distille ici et là ses précieux conseils et son savoir-faire pour vous régaler et régaler toute la famile. Recettes et techniques culinaires n'ont plus de secrets pour vous chers gourmets et c'est aux fourneaux que vous le démontrez !

Parmi les recettes que vous adorez tester et reproduire à la maison, la pâte feuilletée express pour réaliser notamment la fameuse galette des rois, le chapon farci au foie gras ou encore le sabayon aux fruits exotiques.
Réside à Marcq-en-Baroeul, en France. Inscrit(e) depuis le 07 décembre 2011.
Site : https://chefsimon.com
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Meilleures recettes de Chef Simon - Page 14

Des idées par Chef Simon pour vos menus de fêtes ou repas du quotidien.

El Diablo
El Diablo
Un cocktail épicé à forte teneur en alcool.
Brooklyn
Brooklyn
Un cocktail qui porte le nom d'un quartier de New York !
Rob Roy
Rob Roy
Une variante du cocktail Manhattan où le rye whiskey est remplacé par du whisky écossais.
Moscow Mule
Moscow Mule
Une forte teneur en gingembre rend ce cocktail incroyablement rafraîchissant !
1
Pisco Sour
Pisco Sour
Le Pisco sour, un cocktail incontournable au Pérou.
1
Sazerac
Sazerac
Sazerac un cocktail icône originaire de la Nouvelle Orléans
Thé glacé menthe citron
Thé glacé menthe citron
Un thé glacé infusé à froid non sucré à déguster à volonté !
3
Cristalline de poire
Cristalline de poire
Un vitrail de poire pour décorer vos desserts ou simplement à grignoter en friandise.
2
Cognac sour
Cognac sour
Un cocktail simple et élégant !
Mint Julep
Mint Julep
Un Old Fashioned rafraîchissant à la menthe qui a inspiré le mojito.
Champagne cocktail
Champagne cocktail
Un Old Fashioned au Champagne
1
Légumes rôtis au four
Légumes rôtis au four
En plat principal ou en accompagnement, les légumes rôtis allient la saveur à la simplicité.
5
Cosmopolitan
Cosmopolitan
Le cocktail préféré de Carrie Bradshaw !
1
Tom Collins
Tom Collins
Tom Collins un sour servis avec des glaçons et de l'eau gazeuse.
1
Manhattan
Manhattan
Un des cocktails les plus célèbres au monde !
Whisky sour
Whisky sour
Un short drink composé de whisky et de jus de citron.
Negroni
Negroni
Un cocktail dans lequel l'amertume domine grâce au Campari et à l'orange.
1
Aperol Spritz
Aperol Spritz
Un cocktail apéritif incontournable à la légère amertume.
Irish Coffee
Irish Coffee
Probablement le plus célèbre des cocktails chauds !
2
Salty Dog
Salty Dog
Un cocktail simple et frais au gin et jus de pamplemousse.
2

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