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Chef Simon

Chef Simon

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Le plaisir de cuisiner
Réside à Marcq-en-Baroeul, en France. Inscrit(e) depuis le 07 décembre 2011.
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Meilleures recettes de Chef Simon - Page 60

Des idées par Chef Simon pour vos menus de fêtes ou repas du quotidien.

Pommes Dauphine
Pommes Dauphine
Et variantes Pommes Lorette et Pommes Elisabeth.
5
Pintade en cocotte et sa farce à gratin
Pintade en cocotte et sa farce à gratin
La farce à gratin corsée et fine se marie très bien avec les gibiers ou les volailles à chair brune.
1
Dinde aux marrons
Dinde aux marrons
Dinde de noël aux marrons (châtaignes) braisée
1
Dinde farcie aux marrons
Dinde farcie aux marrons
Dinde de noël rôtie farcie aux marrons
7
Cake aux fruits confits
Cake aux fruits confits
Un cake classique à l'heure du thé ou du goûter.
5
Croissants et pains au chocolat - La détrempe
Croissants et pains au chocolat - La détrempe
Réalisation de la pâte levée feuilletée.
6
Compote rhubarbe fraise vanillée
Compote rhubarbe fraise vanillée
Une compote maison toute simple à servir bien fraîche en verrines.
1
Quiche à la roquette et au jambon cru
Quiche à la roquette et au jambon cru
Une version tout en fraîcheur de la classique quiche lorraine.
3
Whisky sour
Whisky sour
Un short drink composé de whisky et de jus de citron.

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