Aujourd'hui je vous propose ces délicieux petits cookies au chocolat et aux pommes qui vont ravir petits et grands gourmands... Comme mes pommes préférées en pâtisserie sont les Boskoop, c'est cette variété que j'ai utilisée, mais elles commencent à se raréfier sur les étals en cette saison. La pomme Canada se trouve un peu plus longtemps en magasin et présente également une belle acidité.
Quelques pépites de chocolat pour la gourmandise et voilà de jolis cookies bien gourmands... et mon petit secret est de les congeler, une fois bien refroidis, pour avoir ainsi toujours un petit biscuit de prêt pour une visite impromptue.
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Une musique partagée par Docteur chocolatine pour accompagner une recette de cookie géant aux deux chocolats, noisettes et caramel au beurre salé.
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Clarisse en Cuisine partage également ces recettes.
Il y a quelque temps, je vous ai partagé la recette du fameux sucre parfumé à la menthe, dont le goût frais n'a pas de pareil... Mais qu'est-ce qu'on allait bien pouvoir en faire ? Et bien nous pouvons en réaliser de succulents cookies menthe chocolat, qui allient, comme le titre l'annonce bien, le chocolat et la menthe. Une bien belle combinaison, qui surprend le palais lorsque l'on croque dans ce petit gâteau. Alors, avis aux amis.es gourmands.es et becs sucrés, allez-vous succomber à la tentation, ou bien saurez-vous les consommer avec modération ? lol...
Une envie de petits biscuits savoureux au bon goût d'orange ? Je vous propose les très bons biscuits rapides et faciles à l'orange et que j'ai confectionnés en un rien de temps. Pas de temps de repos, donc, topissimes pour les plus pressés(es) d'entre nous.
A la recherche d'un petit cookie sympa ? Aujourd'hui, je vous propose une belle petite gourmandise sucrée : des cookies au chocolat au lait et noix de pécan, réalisés au Thermomix®. Vous me direz : encore des cookies ! Et bien personnellement, je n'en ai pas encore publiés, pour la bonne raison qu'à chaque fois que j'en fais, je cherche à optimiser ma recette avant de vous la partager... une histoire sans fin... Mais, aujourd'hui, pour changer de registre, j'ai choisi de vous partager la délicieuse recette du beau livre Desserts Gourmands avec Thermomix / Larousse. Perso, n'ayant pas eu de chocolat au lait classique à disposition, j'ai pris pour moitié, du chocolat au lait fourré praliné et du chocolat noir à pâtisser, et je dois dire que le résultat était vraiment très sympa !
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