Gratin de coquillettes au Saint Marcellin

Je suppose que ma coiffeuse pour pouvoir maintenir ses tarifs compétitifs n'achète plus des magazines people pour sa clientèle. Dommage, le salon de coiffure et la salle d'attente du médecin étaient pour moi des lieux de culture. J'apprenais tout sur la vie des vedettes du cinéma, des chanteurs et des présentateurs de programmes télé. Il reste juste quelques magazines en fin de vie, à force d'avoir été feuilletées par les clientes attendant la sonnerie annonçant la fin d'attente pour la couleur. J'en suis. Alors je me rabats sur les recettes de cuisine dans Maxi Mag, mais si le stock n'est pas renouvelé, bientôt je n'aurai plus rien à copier...

Je m'étais trompée quand j'avais acheté des knackis. En relisant la recette de Nigella Lawson que j'avais l'intention de préparer j'ai compris qu'elle parlait plutôt d'une sorte de saucisse chipolata en non pas de knackis.

Pfff, alors quoi faire avec ? Il me restait aussi au frigo une pâte brisée. Avec ces 2 ingrédients j'ai rapidement trouvé une recette que je ne suis pas très fière de vous présenter, mais bon je n'aime pas jeter des aliments, même si ce sont des affreux knackis roses et flasques. J'ai adapté une recette du site Le Journal des Femmes.

Une tarte salée de légumes gratinée avec un fromage frison néerlandais aux clous de girofle : le "nagelkaas". Je vous donne une idée comment remplacer le nagelkaas par un autre fromage dans ma recette.