Spaghetti alla Sabatini flambé

Même si ce plat a un nom anglais, il s'agit bel et bien d'un repas typiquement hollandais. C'est le plat qui à bord du bateau est servi à la table du capitaine. Un mélange surprenant de sucré salé.

La douceur des oignons se marie bien avec le parmesan et les châtaignes donnent du croquant. Une recette d'Alain Passard qui saura séduire les papilles de vos invités.

Voici un plat simple et rapide qu'on peut préparer avec ce qu'on a dans le placard : des spaghetti et une boîte de sardines à l'huile. C'est un plat de débrouille quand on n'a rien dans le frigo.