Entremets caramel chocolat noir et croustillant praliné

Entremets caramel et chocolat

Name: Entremets caramel et chocolat
Total time: 30 min
Cuisine: entremets
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Croquant - Fondant ... Gourmand

Quelques mots sur cette recette

Je vous propose aujourd’hui un Entremets caramel et chocolat qui se fait très facilement malgré les apparences.
Il se compose d’un biscuit au caramel et d’une mousse au chocolat noir dans laquelle viennent se loger un croustillant praliné et un crémeux au caramel.

Voir la recette

amandes caramel chocolat entremets

Recette ajoutée le 21/06/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Entremets caramel et chocolat

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Une musique partagée par Les petits plats du Prince pour accompagner une recette de soufflé au limoncello.

Forum

Le site, les recettes, le matériel...
Parlons cuisine !

D'autres recettes du même Gourmet

Croquant - Fondant ... Gourmand partage également ces recettes.

Entremets expresso caramel

Un délicieux sablé breton, une ganache au chocolat, une mousse au caramel et un glaçage caramel, le régal est assuré!

Entremets chocolat-caramel

Un biscuit à la pâte d’amande doublé d’un croustillant praliné, une mousse délicieusement chocolatée dans laquelle s’insère un crémeux au caramel…

Chic-choc vanille-chocolat

Un gâteau de Chef qui comporte plusieurs étapes. Comme son nom l'indique le Chic-choc vanille-chocolat de Christophe Felder est un entremets au chocolat avec un insert vanille et un autre croustillant à l'amande. Aucune difficulté pour la réalisation en la faisant sur plusieurs jours.