Galette au fromage sans pétrissage

Sur une pâte levée on étale un mélange de dés de feta et de mozzarella râpée.

une entrée toute fraiche et qui se prépare à l’avance.

Cette quiche à l'oignon est préparée avec une pâte brisée maison est garnie d’un lit d’oignons caramélisés, d’allumettes de lardons bien dorées, d’allumettes de jambon le tout nappé d’un flan généreusement garni de comté râpé. Elle est délicieusement parfumée avec de l'origan.