Une version moderne et allégée de la galette des rois traditionnelle, idéale pour celles et ceux qui souhaitent savourer ce dessert emblématique sans excès. Malgré l’absence de beurre, cette galette conserve une texture feuilletée grâce à une pâte maison travaillée avec soin et un goût riche et subtil grâce à une frangipane parfumée à l’amande.
facile à préparer, cette recette est parfaite pour réunir famille et amis autour d’une table festive. En plus d’être savoureuse, elle propose une alternative plus légère et équilibrée, permettant de se faire plaisir sans culpabilité.
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Une musique partagée par Maiwenn pour accompagner une recette de galette des rois à la frangipane de cyril lignac.
À déguster accompagnée d’un cidre pétillant ou d’une boisson chaude pour sublimer ce moment convivial.
Maude Gosnet partage également ces recettes.
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