Name: One pot blé chorizo
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: chorizo
Ingredients: 200g de blé tendre; ½ chorizo (environ 20 rondelles); 1 courgette moyenne, coupée en petits dés; 1 poivron jaune, en dés ou lanières; 1 poignée de champignons frais émincés; Une dizaine de tomates cerises, coupées en deux; 1 cc de paprika fumé; Huile d'olive, sel, poivre; 60g de comté râpé (ou du gruyère, emmental ou Beaufort)

One pot blé chorizo

Cuisine et Création

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

4 personnes

200 g de blé tendre

0.5 chorizo (environ 20 rondelles)

1 courgette moyenne, coupée en petits dés

1 poivron jaune, en dés ou lanières

1 poignée de champignons frais émincés

1 dizaine de tomates cerises, coupées en deux

1 cc de paprika fumé

Huile d'olive, sel, poivre

60 g de comté râpé (ou du gruyère, emmental ou Beaufort)

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Préparation de la recette

1Dans une grande poêle, faire chauffer un peu d'huile d'olive. Ajouter les rondelles de chorizo et laisser revenir 2 à 3 minutes pour libérer toutes les saveurs.

2Couper les légumes: la courgette en dés, le poivron et les champignons en lamelles.

3Ajouter les légumes dans la poêle. Faire sauter 5 à 6 minutes à feu moyen, jusqu'à ce que les légumes commencent à fondre.

4Verser le blé cru directement dans la poêle. Mélanger bien pour qu'il s'imprègne des sucs de cuisson.

5Ajouter 400g d'eau chaude et mélanger (environ 1,5 à 2 fois de volume d'eau pour 1 volume du blé). Couvrir et laisser cuire 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que le blé soit tendre et l'eau absorbée.

6À la fin de la cuisson, intégrer les tomates cerises coupées en 2. Ajouter le comté râpé, le paprika et rectifier l'assaisonnement (sel et poivre).

7Le mélange rapide fera fondre le fromage. Servir chaud.

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Ce one pot blé au chorizo, poivrons et courgettes est la recette rapide et facile quand on a pas d'inspiration ! Un plat unique, savoureux et ensoleillé, idéal pour manger sans se prendre la tête et avec un minimum de vaisselle. C'est un repas du soir complet et équilibré, avec céréales, légumes et protéines.

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blé chorizo cuisine facile légumes one pot

Publié le 22 octobre 2025 à 16h18

Accord mets et musique

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