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Crosnes sautés au beurre et miel à servir comme accompagnement
Crosnes sautés au beurre et miel à servir comme accompagnement

Crosnes sautés au beurre et miel

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère
Facile
Préparation : 15 min Cuisson : 17 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
800 g de crosnes
40 g de beurre
jus d'un citron
1 cas de miel
sel, poivre
Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

Ces petits rhizomes sont très faciles et rapides à cuisiner. A l'instar des pommes de terre on peut les frire, les faire sauter ou les cuisiner en purée, en potage. Ils se transforment en salade lorsqu'ils sont cuits à l'eau, assaisonnés de mayonnaise, ou encore en pickles.

Voir la recette
beurre crosnes miel sauté
Recette ajoutée le 19/11/14  - Mise à jour le 10/09/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Crosnes sautés au beurre et miel

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On file en cuisine avec Pink Floyd - DSOT / Pulse

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