Foies de chevreuil en papillote - cuisine messine, Lorraine

Foies de chevreuil en papillote - cuisine messine, Lorraine
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Foies de chevreuil en papillote - cuisine messine, Lorraine herbes aromatiques chevreuil papillote cuisine messine Lorraine cuisine de chasse lard foie

Quelques mots sur la recette

Du foie de gibier cuit en papillote, farci de fines herbes, échalotes et lard, un délice fondant, parfaitement aromatisé. Une cuisine de chasse ancienne, préparée comme autrefois servie sur un lit de pâtes fraîches.

Accord musical

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Ciseler les aromatiques et légumes feuilles.

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Foies de chevreuil en papillote - cuisine messine, Lorraine

Du foie de gibier cuit en papillote, farci de fines herbes, échalotes et lard, un délice fondant, parfaitement aromatisé. Une cuisine de chasse ancienne, préparée comme autrefois servie sur un lit de pâtes fraîches.

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