Pain perdu brioché à la cannelle, au four (vidéo)

Pain perdu brioché au four

Name: Pain perdu brioché au four
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: pain perdu
Ingredients: 1 brioche tranchée (de 400; 450g); 6 gros oeufs; 50 cl de lait demi; écrémé; 20 cl de crème liquide; 100g de sucre (optionnel)*; 1 cuil. à café de cannelle moulue; 90g de sucre brun; 30g de farine; 1 cuil. à café de cannelle moulue; 60g de beurre doux, coupé en dés

Del's cooking twist

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

1 brioche tranchée (de 400

450g)

6 gros oeufs

50 cl de lait demi

écrémé

20 cl de crème liquide

100g de sucre (optionnel)*

1 cuil. à café de cannelle moulue

90g de sucre brun

30g de farine

1 cuil. à café de cannelle moulue

60g de beurre doux, coupé en dés

Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette de dessert

Plat familial et généreux, le pain perdu brioché au four est doux, moelleux en son centre, et rehaussé d’un crumble à la cannelle. ici on a une version encore plus gourmande puisque j'utilise de la brioche tranchée au lieu de pain ! Servez chaud ou tiède avec des fruits rouges et du sirop d’érable.

Voir la recette

brioche brunch cannelle cuisine familiale pain perdu petit déjeuner

Recette ajoutée le 20/04/19 - Mise à jour le 23/07/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Pain perdu brioché au four

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

On déguste en écoutant The Who - Cut My Hair

Forum

Le site, les recettes, le matériel...
Parlons cuisine !

D'autres recettes du même Gourmet

Del's cooking twist partage également ces recettes.

Pain perdu aux fraises

Du pain perdu moelleux, délicieusement parfumé aux fruits rouges marinés

Pain perdu vegan à la citrouille et chantilly aux épices chai

Délicieux pain perdu automnal à la citrouille, ou "Pumpkin French Toast" en anglais, servi avec des noix de pécan et une chantilly de coco aux épices chai.

Pain perdu roulé aux chamallows et chocolat

Replongez en enfance avec ce pain perdu en version très décadente avec des mini marshmallows et des pépites de chocolat. Du pain perdu au chocolat ? Totalement régressif j’en conviens, et il me fallait tester de toute urgence cette idée un peu folle !